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ロンドンの中心部から少し外れたイーストロンドンに位置するジャム専門店London Borough of Jam。
週末の2日間だけしかオープンしないこのお店にはジャムやシロップを求めて毎週沢山の人が訪れます。

その魅力は、なんといってもフルーツとスパイスの絶妙なコンビネーションにあります。
カルダモンやフェンネルポーレン、ベイリーフ……。
季節のフルーツに、少し意外性のあるスパイスやハーブを加えることで、フルーツ本来の味や香りがいっそう引き立って、出会ったことのないフレーバーが生まれます。
それはまるで、魔法のよう。

フルーツの新しい魅力を教えてくれるLBJのジャムは、パンに塗るだけでなく、デザートのソースにしたり、アイスクリームに混ぜたり、楽しみ方も無限です。チーズやクラッカーと合わせれば、ワインのおともにもなります。
洗練されたパッケージで、ギフトにもとてもおすすめです。

老舗の伝統ブランドとも家庭の味ともまた違う、今のロンドンのエッセンスが感じられる、LBJのジャム。
朝食やティータイムを大事にするイギリスだからこそ生まれた、洗練されたアルチザンジャムをお楽しみください。


【ヴァリエーション】
RHUBARB & CARDAMOM JAM
(ルバーブとカルダモンのジャム)
甘酸っぱい中に、ほんのりとエキゾティックな香りが広がるルバーブとカルダモンのジャムは、一度口にすると虜になるおいしさです。
日本ではなじみの薄いルバーブですが、爽やかな酸味と滋味深い味わいで、イギリスでは古くからジャムやデザートに使われています。
ヨーグルトにかけたり、紅茶に添えてもおいしい。イギリスのアフタヌーンティーの定番、スコーンにもとてもよく合います。

内容量:220g 
原材料:ルバーブ、砂糖、レモン果汁、カルダモン
製造国:イギリス
瓶のサイズ:直径7cm×高さ8.8cm

LEMON & VANILLA MARMALADE
(レモンとバニラのマーマレード)
レモンの皮のほろ苦い酸味にバニラの甘い香りが加わった、とても贅沢な味のマーマレードです。
中には、サヤごと刻んだバニラビーンズが入っています。
おすすめは、トースト。カリカリに焼いた薄切りのイギリスパンにたっぷりのせて、朝食に。
バニラアイスクリームにかけると、それだけでしゃれたデザートになります。
ストレートの紅茶に添えて、甘み代わりにも。

内容量:220g
原材料:レモン、砂糖、レモン果汁、バニラビーンズ、塩
製造国:イギリス
瓶のサイズ:直径7cm×高さ8.8cm


GREENGAGE PLUM & FENNEL POLLEN JAM
(グリーンゲージプラムとフェンネルポーレンのジャム)
グリーンゲージプラムは甘みのある緑色のプラムで、ヨーロッパではジャムやデザートによく使われます。
フェンネルポーレンはフェンネルの花粉を使った希少なスパイスで、甘く清涼感のある香り。
滋味深いプラムにほんのりスパイシーな風味が加わった、LBJならではの味わいです。
パンやスコーン、ヨーグルトなどに。チーズと相性がよいので、クリームチーズと合わせたサンドイッチもおすすめです。

内容量:220g
原材料:グリーンゲージプラム、砂糖、レモン果汁、フェンネルポーレン
製造国:イギリス
瓶のサイズ:直径7cm×高さ8.8cm


販売価格
1,800円(税込1,944円)
購入数
 
RHUBARB & CARDAMOM JAM (ルバーブとカルダモンのジャム)
LEMON & VANILLA MARMALADE (レモンとバニラのマーマレード) 1,800円(税込1,944円)
sold out
GREENGAGE PLUM & FENNEL POLLEN JAM (グリーンゲージプラムとフェンネルポーレンのジャム)

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