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北海道 遠軽町のべにや長谷川商店の北海道産の豆。
農家の方が代々受け継ぎ作ってきた在来種の豆は別名「地豆」ともいい、栽培に手間がかかるため、貴重なお豆です。

いんげん属。ヨーロッパでは白いんげん豆といわれ、フランスの家庭料理「カスレ」の材料です。
日本ではおもに白餡の材料ですが、お肉や野菜といっしょに煮てスープ、つぶしてコロッケにしてもおいしい豆です。あっさり味。
販売価格
600円(税込648円)
購入数

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