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北海道 遠軽町のべにや長谷川商店の北海道産の豆。
農家の方が代々受け継ぎ作ってきた在来種の豆は別名「地豆」ともいい、栽培に手間がかかるため、貴重なお豆です。

甘みや風味がよく、昔からきな粉や豆腐、味噌にされています。
昆布の含め煮の他に酢大豆やひたし豆にしてもおいしくいただけます。
そのまま食べるとあっさりとしていますが、つぶすと濃厚な甘みと旨みが出てきます。
販売価格
600円(税込648円)
購入数

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