細身で握りやすく、小さめのものなら何でも使えます。
葱・生姜のみじん切りから皮むき、鯵の三枚下ろし、お弁当作りに活躍します。
プロ用の包丁に使われるすぐれた切れ味のコバルト合金鋼を柔らかく研ぎやすいステンレス鋼で挟み込んだ複合素材を使用しており、切れ味と扱いやすさを両立しています。

柄は木目の美しいイタリア産オリーブ材を使用。
手さわりが良く、持ちやすい形状を追求しました。
持った時に軽く感じるもの魅力です。天然木の良さを包丁に生かした稀に見る美しいデザインです。

サイズ:全長約259mm 刃渡り125mm
販売価格
7,000円(税込7,560円)
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