岩手県盛岡市紺屋町に工房を構える「釜定（かまさだ）」の洋鍋。
江戸初期から400年近い歴史を持つ南部鉄器の鍋です。
どこか北欧のデザインに通じるシンプルで優しいフォルム。
南部鉄と取り外しのできる木製の取っ手の組み合わせが良い雰囲気です。

小サイズはココットのような使い方で、
中サイズは煮物やカレーづくりに、
大サイズは大容量ですのでお肉など丸ごと煮込むお料理に適しています。

蓋は無駄を省きあえてついていません。
煮込む、焼く、炊く、オーブンにもと、一つの鍋で幅広くお使いいただけます。


直火：○　オーブン：○　電磁調理器(IH)：○　電子レンジ：✖　食器洗浄機：✖
サイズ：小：W125×D140×H85mm
　　　 中：W190×D205×H105mm
　　　 大：W250×D270×H120mm
容量：小：約0.45ℓ（満水）
　　　中：約1.23ℓ（満水）
　　　大：約2.57ℓ（満水）
デザイン：宮伸穂
※画像最後、手で持っているのは中サイズです。
※蓋は付いていないので、ご家庭でお持ちの鍋蓋を代用してください。