使いやすさにこだわった形と厚みの、くるみの木オリジナル まな板です。

奈良の南部にて、森をはぐくむ工房とつくった一枚板の「銀杏のまな板」。
「いちょう」は程よい硬さで刃当りと水はけが良く、においが残りにくい、古くから料理人にも愛用される材木です。
丸いまな板は奥行きがあるので作業がしやすく、収納もコンパクト。
鹿の焼き印入りで、裏表で使い分けられます。
料理のおともにいい道具、おすすめです。

奈良県下北山村・スカイウッド株式会社にて製造。
帯の絵は田所真理子さんに描いていただきました。合わせてお楽しみください。

素材
銀杏
サイズ
小（約直径28.5-29cm×厚み2.7-3cm）
大（約直径33cm×厚み2.7-3cm）
※天然素材の為、木目、ふしめ、色味が異なります。予めご了承くださいませ。

ご使用にあたって
割れや反りが生じる原因となりますので、以下にご注意ください。
・ご使用前に両面を濡らし、余分な水分を拭き取ってからお使いください。
・洗浄後は余分な水分を拭き、風通しの良い日陰でよく乾燥させてください。
・食器洗い乾燥機の使用は避けてください。
・ ガラス系コート（食品衛生法適合）仕上げをしていますが、時間の経過と共に色の変化や多少の黒ずみが出る事がございます。