堀内製油 / 地あぶら

販売価格
700円(税込756円)
販売数

国産100%の菜種を古式圧搾製法で一回だけ搾った一番搾りの油です。
菜種独特の香りと揚げ物をしたときに油切れがいいのでカラッと仕上がります。

ヘキサンという溶剤をかけて原料から油を取り出す「抽出法」と違い、「圧搾法」は原料に圧力をかけて絞り出す方法です。
この方法は手間や時間がかかる上、抽出法と比べ採れる油の量も少なくなります。
また、余分な脱色・脱臭などの精製をしないため、油に原料本来の風味や栄養分がそのまま残されているので、自然の味や香りを楽しめます。

内容量
250g
原材料
なたね(熊本県産)

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