中華料理や韓国料理で使用されている調味料「醤」（ジャン）

瀬戸内海産の小海老にナンプラー、エシャロット、
レモン果汁とレモンピール、レモングラスをたっぷりと加えたエスニックテイストの醬。
ピーナッツの食感もアクセントに。
香ばしい小海老、ナンプラーの旨み、レモンの酸味で、
麺にからめたり、蒸した鶏肉や野菜にのせたり、クセになる味の万能な醬です。

原材料
米油、レモン果汁、たまねぎ。本みりん、ピーナッツ、フィッシュソース、フライドエシャロット、干し海老、米黒酢、しょうが、にんにく、レモングラス。カイエンペッパー、レモンピール
内容量
100g
賞味期限
2026年5月1日

wa&_（ワンダー）
"日々の食卓に、小さなワンダーを"
料理家・ワタナベマキさんによる
世界各地の料理から得たインスピレーションをもとに、繊細な和のテイストにアレンジした、現代版“にっぽんの味”を提案するブランド。
国産の選りすぐった食材をベースに（一部香辛料等を除く）、真摯な作り手たちによる心を込めた仕事がおいしさの核。
原材料には食品添加物を一切使用していませんので、シンプルな料理で素材本来の味わいを存分にお楽しみいただけます。