ふきのとう味噌

販売価格
757円(税込818円)
販売数

山形県・月山志津温泉にある創業400年の歴史を誇る温泉宿「変若水の湯 つたや 」で作られるふきのとう味噌。
月山山麓で採れた春一番の山菜、ふきのとうを使っており、一般的なふき味噌に比べてふきのとうの量が多いのが特徴です。
一口食べるだけで山の恵みの風味が口いっぱいに広がり、最高のご飯のおともに。
お酒のおつまみにもおすすめです。

春の山菜をこのように保存できるように丁寧に加工することも、昔の人々の文化や知恵を継承することのひとつ。
山の恵みをありがたくいただきながら、昔の人々の暮らしにも思いを馳せつつ、人の温かみを感じることができる味わいです。

内容量
90g
原材料
月山周辺で採取したふきのとう、味噌、砂糖

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